核雕是手工雕刻还是机器雕刻，两者之间在价值、价格上相去甚远。手工雕刻的作品在创意、构思、布局、雕刻技艺等方面凝聚了作者的知识、智慧和才华，而且相当耗工、耗时。一件精美的手雕作品往往需要作者付出巨大的心血和劳动；而使用机器雕刻的作品，如同工厂生产零件，机械切削、成批作业，缺乏创意和灵动的生气。因而两者的市场价格和收藏价值明显不同。

要鉴别手雕和机雕作品，需要一定的常识和经验。两者的区别在于：

1，手雕作品明显留有雕刻者的刀痕，而机雕作品由机器切削、打磨，往往比手雕作品显得光滑；

2，手雕作品中的人物表情神态、五官刻画、眉毛胡须以致皮肤肌理自然逼真，衣物的皱褶飘逸生动。动物、景物也是如此；而机雕作品无法表现这些细节部分，人物的刻画显得呆板僵硬，缺乏生气；.

3，手工雕刻可以完成诸如核舟、松鼠葡萄等雕工特别精细的作品，而机器则无法进行如此细腻的雕刻。

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